استغلال فائض الطعام
بسم الله وعلى بركة الله
الولائم الفاخرة
المحاشي
السفرة العامرة
الحلويات
الخبز
.
.
.
هل هي اسراف وتبذير ؟
.
.
حينما يحل علينا ضيف ... هل نضييفه ؟ او نقتصد ؟
ابراهيم عليه السلام حينما جاءه الضيفين قدم لهم عجل حنيذ
هل هو من المسرفين
هَلْ أَتَاكَ حَدِيثُ ضَيْفِ إِبْرَاهِيمَ الْمُكْرَمِينَ * إِذْ دَخَلُوا عَلَيْهِ فَقَالُوا سَلامًا قَالَ سَلامٌ قَوْمٌ مُنْكَرُونَ * فَرَاغَ إِلَى أَهْلِهِ فَجَاءَ بِعِجْلٍ سَمِينٍ * فَقَرَّبَهُ إِلَيْهِمْ قَالَ أَلا تَأْكُلُونَ * فَأَوْجَسَ مِنْهُمْ خِيفَةً قَالُوا لا تَخَفْ وَبَشَّرُوهُ بِغُلامٍ عَلِيمٍ * فَأَقْبَلَتِ امْرَأَتُهُ فِي صَرَّةٍ فَصَكَّتْ وَجْهَهَا وَقَالَتْ عَجُوزٌ عَقِيمٌ * قَالُوا كَذَلِكَ قَالَ رَبُّكِ إِنَّهُ هُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ سورة الذاريات:24-30.
اذن ماذا نفعل بباقي الطعام ؟
هل نتخلص منه ... نرميه بالزبالة ؟
.
هل هذا معقول ؟
.
انا يوجعن قلبي وتكره نفسي ذلك
اذن نشوف له افكار
ممكن ترتيبه وتعليبه ويوزع كطبق خيري بشرط ان يكون غير ملموس باليد
مؤسسات اخذت على عاتقها تدوير وحفظ الطعام في الشرقية
مشروع حفظ النعمة للاضاحي
وجمعيات كثيرة توزع الطعام مجانا
يوزع على المحتاجين
ممكن في كل حارة يكون فيه ثلاجات يوضع فيها بقايا الطعام النظيف والمرتب بصحون قصدير .. للمحتاجين
ثلاجات بجوار جوامع الطائف لحفظ النعمه
هذا رابط لفديو عن حفظ النعمة
وهذا رابط ل خالد سليمن العدل في تويتر : مشروع حفظ النعمة
.
.
.
في البيت كيف احفظ النعمة ؟
الطعام المطبوخ ممكن تفريزه
ممكن نسوي منه قوارير للي السائل فيه كثير ... مثل جريش او سليق او مرقوق او شوربا او صلصات
اللحوم ممكن تفريزها او تجفيفها
تجفيف اللحوم
يصير مثل البطاطسات للاطفال والكبار
هل اقدر اسويه من بقايا اللحم النظيف ... ما لمسته الايدي ؟
ممكن اتبله واجففه .... يصير فخم ولذيذ
تجفيف الطعام بالاجهزة الكهربائية
تدخين اللحوم وتجفيفها
ممكن عمل شاورما من اللحم البائت
الطريقة
يطبخ مع بصل وفلفل وكزبرة وروب
الخبز والقاتوه ممكن تفريزه
وممكن تجفيفة مكعبات للسلطة ....
او اصابع ك شابورة
او طحنه ك بقسماط
محلبية الخبز
شوربا البصل مع الخبز المقرمش
هل اقدر اسوي شوربة بصل ؟
.
.
هل عندك افكار لحفظ النعمة ؟
ارجوك اكتب لي
اما الارز فالقلي يعطيه طعم اخر
يجفف الارز المطبوخ
حمس الارز المطبوخ ومجفف ... يصير فيشار
من الرز المحموس يسوون حلا
هذي من الرز المطبوخ تسوي كرات محشية
من الرز المحموس يسوون حلا
هذي من الرز المطبوخ تسوي كرات محشية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق